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Points Clés
- Chips de chêne grillés
- Poids : 100g
- Idéal pour le brassage à domicile
- Apporte la saveur du baril à l’alcool vieilli
- Convient à la bière, au vin, au whisky et au brandy
Description du produit
Utilisé pour aromatiser les vins, les bières et les spiritueux distillés. Les copeaux de chêne proviennent de fûts fraîchement vidés qui ont été désaffectés.
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Emballé avec la saveur de l’esprit qu’ils détenaient une fois
Ils sont un excellent choix pour ajouter de la complexité à votre breuvage.
Les copeaux de chêne viennent dans des sacs en plastique scellés
Light Toast
Idéal pour ajouter juste un soupçon de saveurs et d’arômes vieillis en baril.
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Medium Toasted
Fabriqué à partir de chêne très recherché pour un goût lisse, équilibré, presque crémeux.
Dark/Heavy Toasted
Saveur puissante (pensez au Kentucky Bourbon Whiskey).
Posologie recommandée
- 15-20g p/litre de Spirit pour un Bourbon, Whisky et Rhum doux et savoureux
Temps de contact moyen sur le vin
- 4-6 mois
- Tout cela dépend du goût de chêne souhaité. Une fois que les chips ont trempé pendant 2 mois, goûtez régulièrement et surveillez constamment pour obtenir le goût désiré. Veillez à ne pas sur chêne.
Astuce utile
Laissez toujours une partie de votre vin non boisé pour l’assemblage au cas où le vin deviendrait plus boisé.
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Que pensent les clients du produit ?
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Notre avis sur le produit
Les chips de chêne grillés offrent une excellente solution pour apporter la saveur du baril à votre alcool vieilli. Ils conviennent à une variété de boissons, notamment la bière, le vin, le whisky et le brandy. Les différentes intensités de toast offrent une personnalisation du goût, permettant à chacun de trouver sa préférence. Cependant, il est important de suivre les recommandations de dosage et de temps de contact pour obtenir les meilleurs résultats. Globalement, les chips de chêne grillés sont un ajout intéressant pour les amateurs de brassage à domicile à la recherche d’une expérience de dégustation unique.
FAQ
Quelle quantité de chips de chêne utiliser par litre d’alcool ?
Il est recommandé d’utiliser entre 15 et 20g de chips de chêne par litre d’alcool pour un résultat savoureux.
Combien de temps les chips de chêne doivent-ils être laissés en contact avec le vin ?
En moyenne, un temps de contact de 4 à 6 mois est recommandé. Cependant, cela peut varier en fonction du goût de chêne souhaité. Il est important de goûter régulièrement pour obtenir le résultat désiré.
Dois-je laisser une partie de mon vin non boisé lors de l’utilisation des chips de chêne ?
Oui, il est recommandé de laisser une partie de votre vin non boisé pour permettre un éventuel assemblage si le vin devient trop boisé.